Mademoiselle Wine est né d’une passion pour la gastronomie, le vin et le champagne.
Ayant travaillé plusieurs années à Lyon, chez Antic Wine (meilleur caviste de France), puis à Londres, chez Selfridges et à la Compagnie des Vins Surnaturel, Aurélia Gauthier rejoint son Sud natal en 2016 pour y ouvrir une cave dédiée aux vins et champagnes de terroirs.
Quatre ans plus tard, elle ouvre dans la même rue un établissement plus grand, où la sélection y est plus large et affinée. Ce nouveau lieu est également dédié à la dégustation ainsi qu’aux privatisations.
L’ancienne cave quant à elle, est réservée aux préparations et aux retraits de vos commandes.
Champagne
Amoureuse des vins de Champagne, elle y référence une centaine de vignerons.
Antoine Bouvet, Chartogne-Taillet, Jacques Selosse, Pierre Paillard, Remi Leroy, Petit-Bajan, Huré et Frère, Aurélien Suenen, Champagne Bérêche & Fils, Pierre Peters, Adrien Renoir, Champagne Pouillon, Ruppert-Leroy, Jérôme Dehours, Champage Geoffroy, Frédéric Savart, Emmanuel Brochet, Pierre Gerbais, La Borderie, Champagne Guiborat…
Service de livraison
Aix-en-Provence & Marseille.
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Services & évènements
Évènement
Dégustation à domicile.
Privatisation de la boutique pour événement gastronomique et dégustation thématique.
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